עוגת אפרסק קלה
עוגת אפרסק זו עשויה להתחיל בתערובת עוגות אך לעולם לא תדעו אותה עד כמה היא טעימה! עוגה לבנה עם שכבת קצפת ואפרסקים טריים הופכת את זה לקינוח האולטימטיבי.
קינוח אפרסק קל
אני מרגיש שיש רק פרק זמן קצר שבו אפרסקים טריים הם המושלמים והזמן הוא ממש עכשיו.
לאחרונה קיבלנו חבורה של אפרסקים טריים מהקואופרציה המקומית שלנו, אז חשבתי שהגיע הזמן לחלוק את המתכון הסופר קל הזה של עוגת אפרסק!
זה יהיה כל כך טוב כקינוח אחרי שנהנה מעט עוף שקדים אוֹ פוטוצ'יני סיר מיידי אלפרדו.
אתה תאהב את זה כי
- זה סופר קל להכנה.
- האפרסקים הטריים ותוספת השמנת יוצרים שילוב מדהים.
- זה יפה, מה שאומר שזה נהדר להרשים אנשים בלי הרבה עבודה.
רכיבים
הערות מרכיב
תצלומי המרכיבים שלמעלה יכולים לתת לך מושג מה תצטרך להכין עוגת אפרסק זו. הקפד לקרוא את כרטיס המתכון המלא בתחתית פוסט זה למדידות ספציפיות.
- תערובת עוגה לבנה - אתה יכול להשתמש בעוגה לבנה תוצרת בית אם תרצה, אבל תערובת העוגה הלבנה עובדת נהדר עם זה מכיוון שהתוספת היא תוצרת בית. אתה יכול גם להחליף תערובת עוגות צהובות אם אין לך לבן. לפעמים, כמו במקרה זה עוגת קפה שטרויזל קינמון , תערובת עוגות קופסאות היא הדרך ללכת.
- שמן אבוקדו - אנו מעדיפים להשתמש בשמן אבוקדו לאפייה מכיוון שאין לו שום טעם, אבל אתה יכול גם להחליף שמן זית או שמן קוקוס
- אפרסקים - השתמש טרי אם בכלל אפשרי. קפואים, גם אם הם מופשרים, ישנו לחלוטין את הטעם והמרקם. טרי זה הכי טוב במקרה הזה!
הוראות
בסדר, האם אתה מוכן לראות איך כל אחד מכין את עוגת האפרסק הטרייה הזו? זה ברצינות ממש כמו לספור עד 3!
1 - אופים את העוגה.
דבר ראשון, אופים את העוגה בהתאם להוראות החבילה. צירפתי את מרכיבי העוגה ברשימת המרכיבים שלמעלה, אך אם תערובת העוגות שלך דורשת מדידות או מרכיבים שונים, עקוב אחר ההוראות בתערובת העוגות שלך.
עליכם לאפות את העוגה מעט לפני הזמן כדי שתוכל להתקרר לחלוטין לפני שמקפיאים אותה עם שכבת השמנת.
2 - הפוך את הקפוא שלך
בזמן שהעוגה מתקררת, הכינו את הכוסית שלכם.
מקלחת תינוקות תעבור את חרוז הפרס
יש שני חלקים לזיגוג ושניהם חיוניים!
לפני שתתחיל עם הכוסית, שים ערבוב של שניהם ומקצף במקפיא כדי להצטנן כמה דקות.
בזמן שהוא מצמרר, שלבו את גבינת השמנת, אבקת הסוכר והווניל עד לקבלת קרם. זה יהיה החלק הראשון של זיגוג הקרם.
לאחר שסיימתם לערבב את גבינת השמנת, הוציאו את הקערה והמקצף המצוננים מהמקפיא.
שלב בקערה את הקצפת ו- 2 כפות סוכר והקציף עד שנוצרו פסגות נוקשות בשמנת - מכינים למעשה קצפת ביתית.
שלב את הקצפת עם תערובת גבינת השמנת כדי לקבל קרם של עוגת אפרסק.
הזגוג יהיה סמיך מספיק כדי לגרוף אך עדיין דק מספיק כדי להתפשט על כל חלקה העליון של העוגה.
משחק החלפת מתנות חג המולד סיפור ימין שמאל
לאחר שהכיסוי מסתיים והעוגה שלך מקוררת, הקפא את העוגה שלך - התפשט את הכוס באופן שווה על פני החלק העליון של העוגה.
3 - הוסיפו אפרסקים
דבר נוסף שתוכלו לעבוד עליו בזמן שהעוגה מתבשלת ו / או מתקררת הוא הכנת האפרסקים שלכם.
עליכם לקלף ולחתוך את האפרסקים לפרוסות דקות, מה שיכול לקחת מעט זמן.
אני ממליץ להקפיד לבחור אפרסקים בשלים, כך שיהיה להם קל יותר לפרוס. אתה יכול גם להרתיח ולבלב את האפרסקים באמצעות שיטה זו כדי להקל על הקילוף והחיתוך.
לאחר שהאפרסקים כולם חתוכים, הגיע הזמן להוסיף אותם לראש העוגה. מכסים את הזגוג לחלוטין באפרסקים בכל עיצוב שתבחרו.
אני אוהב להתחיל בקצה אחד ולשכב אותם קרוב מאוד זה לזה, חופפים לא מעט, כך שכל ביס מעוגת האפרסק הזו מגיע עם נגיסה נדיבה של טעם אפרסק טרי.
פורסים ומגישים את העוגה עם עוד קצפת טרייה אם רוצים. אפשר להוסיף גם סירופ פשוט אם רוצים להוסיף מעט מתיקות לאפרסקים, אבל מצאתי שהעוגה טובה לבדה בצורה כזו!
מה זאת אומרת 606
טיפים למומחים
מכינים בתבנית שיש לה מכסה כך שתוכלו פשוט לשים את המכסה על התבנית ולאחסן במקרר עד שתהיו מוכנים לאכול יותר.
הכפילו את מתכון הקצפת (אז 2 כוסות קצפת ו -4 TBS סוכר) והגישו חתיכות עם קצפת טרייה מעל.
תנו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני הקפאה או הקפוא יימס ולא יהיה לך איפה לשים את האפרסקים.
שאלות נפוצות על מתכונים
האם ניתן להקפיא עוגת אפרסק?אני לא ממליץ להקפיא עוגת אפרסק מכיוון שעקביות זיגוג הקרם תשתנה לחלוטין ולא תפשיר טוב.
האם אוכל להשתמש במשהו שאינו אפרסקים טריים?הטעם לא יהיה טוב עם אפרסקים משומרים או קפואים. אם אתה משתמש במשהו אחר, וודא שהם מופשרים ומנוקזים היטב כך שעודף לחות לא יהרוס את הכפור.
האם עלי להשתמש בתערובת עוגות בקופסא?לא, זה פשוט עושה את זה קל יותר להכנה. אם יש לכם מתכון מעולה לעוגה לבנה שאתם אוהבים, אתם יכולים להשתמש בזה לגמרי ופשוט להרכיב אותו עם קרם השמנת והאפרסקים הטריים.
יותר קינוחים קלים
רוצים עוד דברים טובים?רוצה עוד מתכונים טעימים בדיוק כמו זה? הזן את השם הפרטי שלך ואת כתובת הדוא'ל שלך בטופס למטה כדי להצטרף לקהילת Play Party Party! תקבל מתכונים שבועיים ורעיונות למסיבות ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
עוגת אפרסק קלה
עוגת אפרסק זו עשויה להתחיל בתערובת עוגות אך לעולם לא תדעו אותה עד כמה היא טעימה! עוגה לבנה עם שכבת קצפת ואפרסקים טריים הופכת את זה לקינוח האולטימטיבי.
הכנה:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות לְבַשֵׁל:35 דקות סך הכל:1 שָׁעָה מגיש12 פרוסות רכיבים
- ▢1 תערובת עוגה לבנה
- ▢1 גָבִיעַ מים
- ▢3 הלבן של הביצה
- ▢1/3 גָבִיעַ שמן אבוקדו
- ▢6 אפרסקים טריים קלוף ופרוס לפרוסות דקות
ציפוי
- ▢8 עוז גבינת שמנת
- ▢1 1/2 כוסות אבקת סוכר
- ▢1 כפית וניל
- ▢1 גָבִיעַ שמנת להקצפה
- ▢2 TBS סוכר
הוראות
- לחמם את התנור מראש ל -350 מעלות.
- מכינים ואופים עוגה לפי הוראות החבילה. תן לעוגה להתקרר לאחר שנאפתה.
- קלף ופרוס אפרסקים בזמן שאופה עוגה.
- מכניסים קערת ערבוב ומתכות למקפיא לצינון למשך 5-10 דקות.
- מערבבים גבינת שמנת, אבקת סוכר, וניל יחד עד לקבלת תערובת אחידה.
- מוציאים את הקערה והמכות מהמקפיא. הוסיפו לקערה שמנת קצפת וסוכר צוננים והקציפו עד שנוצרות פסגות נוקשות בקרם, 2-3 דקות.
- מקפלים קצפת לתערובת גבינת השמנת עד לתערובת אחידה.
- החלק העליון של הכפור עם כוס שמנת.
- העוגה העליונה עם אפרסקים טריים, חופפת כדי לשמור על פרוסות האפרסק קרוב ככל האפשר.
- מגישים מיד או מקררים עד להגשה.
טיפים והערות:
מכינים בתבנית שיש לה מכסה כך שתוכלו פשוט לשים את המכסה על התבנית ולאחסן במקרר עד שתהיו מוכנים לאכול יותר. הכפילו את מתכון הקצפת (אז 2 כוסות קצפת ו -4 כפות סוכר) והגישו חתיכות עם קצפת טרייה מעל. תנו לעוגה להתקרר לחלוטין לפני הקפאה או הקפוא יימס ולא יהיה לך איפה לשים את האפרסקים.מידע על תזונה
קלוריות:418kcal,פחמימות:53ז,חֶלְבּוֹן:4ז,שמן:עשרים ואחתז,שומן רווי:10ז,כולסטרול:48מ'ג,נתרן:381מ'ג,אֶשׁלָגָן:80מ'ג,סִיב:1ז,סוכר:36ז,ויטמין:545IU,ויטמין סי:1מ'ג,סִידָן:126מ'ג,בַּרזֶל:1מ'גהצהרת תזונה
מְחַבֵּר: משמרת בריטני קוּרס:קינוח מְבוּשָׁל:אֲמֶרִיקָאִי אתה עשית את זה?תָג @PlayPartyPlan בפייסבוק ובאינסטגרם והאשטאג #playpartyplan כדי שאוכל לראות את היצירות שלך!
