תפוחי אדמה מרוסקים פריכים
כולם יאהבו את תפוחי האדמה המרוסקים והפריכים האלה עם החלק הפנימי הרך והחיצוני הפריך שלהם! הם קלים במיוחד להכנה ותוספת מושלמת לכל ארוחה!
תוספת סופר קלה
אני חובב תפוחי אדמה ענק - כמעט כל מיני סוגים. תפוחי אדמה אפויים פעמיים , צ'יפס תוצרת בית , כוסות חומות חשיש . אֲפִילוּ מאפינס ארוחת בוקר עם חום חשיש בתחתית!
אם אתה נותן לי את הבחירה בתוספת, אני הולך לקטוף משהו בכל פעם.
תפוחי האדמה המרוסקים הפריכים האלה הם חביבים על המשפחה החדשה מכיוון שהם מעניקים לכם בשרניות של תפוח אדמה אפוי מבושל לחלוטין ואת הפריכות בחלקו החיצוני של מטגן צרפתי מדהים.
והם כל כך קלים להכנה - רק כמה דקות של עבודה בפועל ואז אופים בתנור.
בנוסף ילדים יאהבו אותם כי שלום, הם מרוסקים תפוחי אדמה. ילדים אוהבים תפוחי אדמה - או לפחות שלי. אבל הם גם מספיק אלגנטיים וטעימים כדי שגם בני נוער, מבוגרים ואפילו חמותך ייהנו מהם.
ניצחון כולל לנצח מסביב!
רכיבים
הערות מרכיב
- תפוחי אדמה - אתה יכול להשתמש בתפוחי אדמה אדומים או צהובים באלה (במקרה היו לנו תפוזים צהובים לתמונות). חפש תפוחי אדמה בגודל של כדור גולף באופן אידיאלי כמו כדור ולא סגלגל.
- חמאה - השתמש בחמאה איכותית כמו קריגולד אם אתה יכול מכיוון שזה חלק כל כך עצום מטעם המנה. אחרת, כל חמאה מומסת עובדת.
- פלפל שחור - זה אופציונלי לחלוטין. אנחנו באופן אישי לא אוהבים הרבה פלפל על האוכל שלנו אבל אם אתם אוהבים פלפל, זה יכול להוסיף נגיעה נחמדה.
- שום - אני ממליץ להשתמש בשום טרי במקום שום טחון מתוך צנצנת או בגדולים אלה של קוסטקו. השום נותן לתפוחי האדמה המרוסקים הרבה מהטעם שלהם ולשום טרי פשוט יש יותר טעם לדעתי.
הוראות
בסדר הדברים הראשונים, אתה צריך לשטוף את תפוחי האדמה שלך. הקפד לנקות אותם היטב ולהסיר כל כתמים חבולים, מונבטים או רעים. אלה לא יתנפצו טוב (או שטעמם טוב) אז אתה רוצה להסיר אותם!
ברגע שתפוחי האדמה שלך מוכנים לשימוש, שים את כולם בסיר גדול מספיק כדי להכיל את כולם. מוסיפים קורט נדיב של מלח ואז מכסים במים קרים עד שהם שקועים לחלוטין.
ואני מתכוון באופן מלא, לא רק כמעט מכוסה כמו הפסטה בזה זיטי אפוי קל .
הביאו את המים לרתיחה ובשלו עד שתפוחי האדמה רכים ונקבים בקלות בעזרת מזלג - בערך 15 עד 20 דקות.
זה לעשות ב- galveston tx
מסננים את תפוחי האדמה ומניחים אותם בצד עד שהם קרירים מספיק כדי שתוכלו ממש לגעת בהם.
בזמן שתפוחי האדמה מתקררים, חממו את התנור ל -425 מעלות אם משתמשים בתנור קונבנציונאלי ו -400 מעלות משתמשים בתנור הסעה.
משחקים שיש לשחק תוך כדי צפייה בכדורגל
לאחר מכן שלבו בקערה את החמאה, השום והתבלינים ובחשו עד לתערובת אחידה.
לאחר מכן מרפדים נייר אפייה בנייר אפייה. בשלב זה, אני מקווה שהתפוחי אדמה האלה מקוררים.
הוסיפו את תפוחי האדמה לקערה עם תבלינים חמאתיים וזרקו אותם בעדינות (כדי שלא יתפרקו) עד שהם מצופים במלואם ואז העבירו אותם בזהירות לתבנית האפייה.
דאגו לשמור ביניהם מספיק מקום שתוכלו לנפץ אותם!
השתמש בתחתית צנצנת בנייה או כוס אחרת ולחץ כלפי מטה על כל אחד מתפוחי האדמה על נייר האפייה כדי לרסק אותם. אתה הולך על סוג של צורה של הוקי.
לחץ חזק מספיק כדי שהקצוות יתפצלו אבל עדיין רך מספיק כדי שתפוחי האדמה יישארו שלמים ברובם. אתה לא רוצה לשטח אותם לחלוטין ולהשמיד אותם. זה לא ספינת קרב אנושית .
כף את שאריות החמאה והתבלינים מהקערה על תפוחי האדמה המרוסקים, ובמיוחד הוסף אותה למנות שהתנפצו ולא היו מצופות בעבר.
מפזרים כל תפוח אדמה עם מלח ופלפל כשרים (אם משתמשים). ואז אופים את תפוחי האדמה עד שהם חומים זהובים ופריכים בקצוות, בערך 25-30 דקות.
מגישים חם עם המנה העיקרית האהובה עליכם. הם הולכים נהדר עם זה עוף שקדים , מכרזי עוף קוקוס , או זה בגריל עוף בלסמי !
טיפים למומחים
ניפוץ קלות בהתחלה והגבירו את הלחץ במידת הצורך. אין דרך חזרה אם תנפץ אותם חזק מדי ותשמיד את תפוחי האדמה אבל אתה תמיד יכול ללחוץ חזק יותר.
בדקו את תפוחי האדמה באופן קבוע לאחר כ 10 דקות רתיחה כדי שתוכלו להסיר אותם ברגע שהם רכים במזלג. אתה לא רוצה שהם יהיו כל כך רכים שהם פשוט יתפרקו, כמו שאתה רוצה בשביל אלה פירה .
השתמש בקערה גדולה לתערובת התבלינים כדי שבאמת תוכלו להשיג את תפוחי האדמה מצופים לפני שאתם מכניסים אותם לתנור. יהיה להם קשה יותר להסתובב בקערה קטנה.
הפוך את אלה לשבוע ומחממים מחדש בתנור כדי ליהנות מכל השבוע! הם מכינים ארוחת ערב או ארוחת צהריים מושלמת.
הכינו את אלה לפליאו טעים או תוספת שלמה על ידי החלפת החמאה במקום גהי (מאושר לכל 30!). הם מופיעים באופן קבוע אצלנו תוכנית ארוחות שלמה של 30 !
שאלות נפוצות על מתכונים
האם יש הבדל בין פירה לפירה?פירה מבושל ואז מרסק לתערובת תפוחי אדמה שמנת. תפוחי אדמה מרוסקים מבושלים, מרוסקים בעדינות ואופים כדי לשמור על קצה פריך.
כמה זמן עלי להרתיח תפוחי אדמה?מרתיחים את תפוחי האדמה רק עד שהם רכים במזלג, 15-20 דקות תלוי בגודל תפוחי האדמה שלכם. אם תתן להם ללכת יותר מדי זמן, הם פשוט יתפרקו כשתנסה לנפץ אותם.
משחק להחלפת מתנות לחגאיך מאחסנים תפוחי אדמה מרוסקים?
אחסן בכלי אטום במקרר עד חמישה ימים. מחממים שוב בתבנית הבטוחה בתנור בכדי לשמור על הפריכות שבחוץ.
מה משתלב עם תפוחי אדמה מרוסקים?מאז תפוחי אדמה מרוסקים הם מהטובים ביותר תוספות , הם באמת יכולים להשתלב עם כל מנה עיקרית שאינה כוללת כבר דגנים (אז לא עם אנצ'ילדות עוף אוֹ קדירת בקר ).
איך מכינים תפוחי אדמה מרוסקים פריכים?אם אתם שומרים על החלק החיצוני שלם בעיקר (עם ניפוץ קל בלבד) ומוודאים שהם מצופים בחמאה, תפוחי האדמה המרוסקים האלה צריכים להיות פריכים מבחוץ!
האם ניתן להכין תפוחי אדמה מרוסקים קדימה?אתה יכול להכין אותם מבעוד מועד ואז פשוט לחמם אותם בחזרה בתנור או בתנור טוסטר כשאתה מוכן להגשה. זה ישמור על הפריכות שלהם בחוץ ורך בפנים.
מנות צד קלות יותר
- סוקוטש תירס
- אורז בסמטי סיר מיידי
- מחית כרובית
- מחית תירס מתוק
- אורז קוקוס
רוצים עוד מתכונים טעימים בדיוק כמו זה? הזן את השם הפרטי שלך ואת כתובת הדוא'ל שלך בטופס למטה כדי להצטרף לקהילת Play Party Party! תקבל מתכונים שבועיים ורעיונות למסיבות ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
תפוחי אדמה מרוסקים פריכים
כולם יאהבו את תפוחי האדמה המרוסקים והפריכים האלה עם החלק הפנימי הרך והחיצוני הפריך שלהם! הם קלים במיוחד להכנה ותוספת מושלמת לכל ארוחה!
הכנה:5 דקות לְבַשֵׁל:חמישים דקות סך הכל:1 שָׁעָה מגיש6 מנות רכיבים
- ▢2 קילו תפוחי אדמה קטנים אדומים או צהובים בגודל של כדור גולף
- ▢5 TBS חמאה מומסת
- ▢4 ציפורן שום טָחוּן
- ▢1/2 כפית תימין יבש
- ▢1/2 כפית רוזמרין מיובש
- ▢מלח כשר
- ▢פלפל שחור אופציונאלי
הוראות
- שטפו וקרצפו את תפוחי האדמה נקיים והסירו כל כתמים חבולים, מונבטים או רעים.
- מניחים את תפוחי האדמה הנקיים וקורט מלח נדיב בסיר גדול מספיק כדי להכיל את כל תפוחי האדמה ולכסות במים קרים עד שתפוחי האדמה שקועים לחלוטין.
- הביאו את המים לרתיחה על אש גבוהה והמשיכו לבשל עד שתפוחי האדמה רכים ונקבים בקלות בעזרת מזלג, 15 עד 20 דקות תלוי בגודל תפוח האדמה.
- לאחר שתפוחי האדמה רכים, מרוקנים אותם במסננת ומניחים בצד עד שהם קרירים מספיק בכדי לטפל בהם בבטחה, בדרך כלל רק כ5-10 דקות.
- חממו את התנור ל -425 מעלות קונבנציונאלי או 400 מעלות הסעה.
- מוסיפים את השום, הטימין והרוזמרין לחמאה המומסת בקערה גדולה ומערבבים לאיחוד.
- מרפדים תבנית בנייר אפייה.
- מוסיפים לקערה את תפוחי האדמה המקוררים וזורקים את תפוחי האדמה בעדינות עד שהם מצופים במלואם על ידי החמאה והתבלינים ואז מעבירים אותם בזהירות לתבנית האפייה.
- בעזרת תחתית צנצנת הבנייה או כוס שתייה אחרת, לחץ כלפי מטה על כל תפוח אדמה עד לרידוד לכדורים. לחץ מספיק חזק עד ששולי תפוח האדמה יתפצל, אך רך מספיק כדי שתפוח האדמה יישאר ברובו שלם.
- כף שאריות חמאה ותבלינים מעל תפוחי האדמה המרוסקים, והתרכז בחלקי תפוח האדמה שהתפצלו ולא קודמו חמאה בעבר.
- מפזרים כל תפוח אדמה במלח ופלפל (אם משתמשים).
- אופים עד שתפוחי האדמה מזהיבים וחדים בקצוות, כ- 25-30 דקות.
- מגישים מייד.
טיפים והערות:
ניפוץ קלות בהתחלה והגבירו את הלחץ במידת הצורך. אין דרך חזרה אם תנפץ אותם חזק מדי ותשמיד את תפוחי האדמה אבל אתה תמיד יכול ללחוץ חזק יותר. בדקו את תפוחי האדמה באופן קבוע לאחר כ 10 דקות רתיחה כדי שתוכלו להסיר אותם ברגע שהם רכים במזלג. אתה לא רוצה שהם יהיו כל כך רכים שהם פשוט מתפרקים. השתמש בקערה גדולה לתערובת התבלינים כדי שבאמת תוכלו להשיג את תפוחי האדמה מצופים לפני שאתם מכניסים אותם לתנור. יהיה להם קשה יותר להסתובב בקערה קטנה. הפוך את אלה לשבוע ומחממים מחדש בתנור כדי ליהנות מכל השבוע! הם מכינים ארוחת ערב או ארוחת צהריים מושלמת. אחסן בכלי אטום במקרר עד חמישה ימים. מחממים שוב בתבנית הבטוחה בתנור בכדי לשמור על הפריכות שבחוץ.מידע על תזונה
קלוריות:193kcal,פחמימות:25ז,חֶלְבּוֹן:3ז,שמן:10ז,שומן רווי:6ז,כולסטרול:25מ'ג,נתרן:111מ'ג,אֶשׁלָגָן:696מ'ג,סִיב:3ז,סוכר:2ז,ויטמין:302IU,ויטמין סי:14מ'ג,סִידָן:22מ'ג,בַּרזֶל:1מ'גהצהרת תזונה
מְחַבֵּר: משמרת בריטני קוּרס:תוספת מְבוּשָׁל:אֲמֶרִיקָאִי אתה עשית את זה?תָג @PlayPartyPlan בפייסבוק ובאינסטגרם והאשטאג #playpartyplan כדי שאוכל לראות את היצירות שלך!
