מתכון של פלפלי פובלאנו ממולאים מקסיקניים
מתכון זה של פלפלים ממולאים מקסיקניים ממולאים הוא חלופה נהדרת לארוחת שבוע ליום שלישי בטאקו!
משחקי קבוצות פנים למבוגרים
פוסט זה נכתב בשותפות עם סרג'נטו. כל הדעות כנות ב 100% ושלי.
אני אוהב את תוכנית הבישול של רשת המזון קצוץ. זו אחת מאותן תוכניות שלא משנה כמה פעמים אני צופה בזה, אני יכול לצפות שוב ושוב כי זה תמיד שונה. ולמען האמת, אני אוהב לראות אנשים מתפצחים תחת הלחץ.
העמדתי פנים שאני בתכנית עם המתכון הזה. סיבוב קצוץ 2. נושא מקסיקני.
ובסל?
- Sargento 4 גבינה תערובת מקסיקנית
- ירכי עוף
- פלפלי פובלאנו
- טורטיות תירס
פלפלי הפובלאנו הממולאים המקסיקניים הם הערך שלי, והם אולי לא יפים כמו חלק מהדברים שהמתמודדים הקצוצים מכינים, אבל הם בטוחים טעימים. וזה צריך לספור למשהו נכון?
התחל על ידי צליית הפלפלים שלך מכל הצדדים עד שתקבל חרב נחמד. אם אתה משתמש במחבת גריל, הניח מכסה או משהו כבד על גבי הפלפלים כדי להכביד עליהם כדי לקבל את החרבן.
לאחר שהפלפלים צלויים, הורידו אותם להתקרר והוסיפו את ירכי העוף המתובלות. קניתי בטעות ירכי עוף עצמות בשביל זה, שאני לא ממליץ עליהן במיוחד, אבל צירפתי הוראות בישול במתכון גם לעצמות וגם ללא עצמות למקרה שלא תוכלו למצוא עצמות!
צולים את ירכי העוף כמה דקות בלבד, הופכים, ומשליכים את כל תבנית הגריל לתנור לאפייה. זה הסוד של בעלי לעוף מבושל ועסיסי מושלם!
בזמן שהעוף צלוי, אתם הולכים לעשות עוד שני דברים מכיוון שזה בכל זאת אמור להיות כמו קצוץ. ראשית, השתמשו בטורטיות התירס האלה להכנת רצועות טורטיה ביתיות פריכות. ובעוד אלה נאפים, הכינו את המילוי שלכם!
למילוי, התחל במלואו קרמל התירס ; זה יוסיף מתיקות שלא תקבלו בשום מקום אחר. הוסיפו שעועית שחורה, אורז ועוף (ברגע שזה נעשה), וחלק מהגבינה המגוררת לאגד הכל יחד.
אחרון חביב, חותכים את הפלפלים וממלאים. לאחר מכן שמים גבינה נוספת ואופים שוב עד שהגבינה נמסה ודביק. למעלה רצועות טורטיה פריכות להוסיף את מעט המלח והפריך שהפלפלים צריכים!
ואם יש מישהו במשפחה שלך שלא אוהב פלפלים (כמו ילדתי בת 3), אתה תמיד יכול לשמור חלק מהמילוי ולהשתמש בו בתוספת טורטיות התירס עבור טאקו. לא ממש אותו דבר אבל עדיין טעים.
עכשיו לכו ליצור מתכון קצוץ משלכם והיכנסו כדי לזכות במקום בקצוץ!
רוצים עוד מתכונים טעימים בדיוק כמו זה? הזן את השם הפרטי שלך ואת כתובת הדוא'ל שלך בטופס למטה כדי להצטרף לקהילת Play Party Party! תקבל מתכונים שבועיים ורעיונות למסיבות ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך!
מתכון של פלפלי פובלאנו ממולאים מקסיקניים
פלפלי פובלאנו ממולאים אלה מלאים בטעמים מקסיקניים טעימים כמו בשר טאקו, שעועית, אורז וגבינה.
הכנה:חֲמֵשׁ עֶשׂרֵה דקות לְבַשֵׁל:ארבע חמש דקות סך הכל:1 שָׁעָה מגיש4 רכיבים
- ▢2 כוסות סרגנטו 4 גבינה מגורדת מקסיקני בלנד
- ▢4 פלפלי פובלאנו גדולים
- ▢4 ללא עצמות , ירכי עוף ללא עור
- ▢4 טורטיות תירס קטנות
- ▢1 גָבִיעַ אורז , מבושל
- ▢2 TBS שמן זית
- ▢2 כפית כמון
- ▢1 כפית שום
- ▢1 כפית אבקת צ'ילי
- ▢1/2 כפית אורגנו
- ▢1/2 כפית פפריקה
- ▢1/2 כפית מלח
- ▢1 11 עוז יכול תירס
- ▢1 גָבִיעַ שעועית שחורה , סחוט
הוראות
לרצועות הטורטייה:
- מחממים תנור ל 425 מעלות.
- מברישים את שני צידי טורטיות התירס בשמן זית ומפזרים מלח. עורמים אחד על השני וחותכים לרצועות בעזרת חותכן פיצה. מכניסים לתנור ואופים 4 דקות. לאחר 4 דקות השתמשו במרית כדי להתהפך ואז בישלו עוד 3-4 דקות או עד להשחמה קלה ופריכה.
לפלפלים:
- מחממים תנור ל 425 מעלות.
- מחממים מחבת גריל או צולים על אש בינונית-גבוהה.
- מברישים את כל צידי הפלפלים בשמן זית ואז מניחים ישירות על תבנית הגריל, מבשלים במשך 3-4 דקות מכל צד עד שהם מפוחמים. מסירים מהאש ומניחים להתקרר.
- מערבבים את כל התבלינים (כמון דרך מלח) יחד. בזמן שהפלפלים מתבשלים, יש לשפשף תערובת תבלינים לשני הצדדים של כל ארבע חתיכות העוף.
- לאחר הוצאת פלפלים מהגריל, הוסיפו עוף ישירות לגריל. מבשלים שלוש דקות ואז מתהפכים ומכניסים את תבנית הגריל ישירות לתנור שחומם מראש. אופים עוף 22 דקות. לאחר האפייה חותכים לקוביות בגודל ביס.
- בזמן שעוף נאפה, חממו מחבת גדולה עם שמן זית 1 כף על אש גבוהה בינונית.
- מוסיפים תירס לתבנית מחוממת ומניחים לקרמל במשך 5-6 דקות.
- הוסף שעועית שחורה, אורז ועוף קצוץ למחבת. מערבבים יחד ומבשלים עד לחימום יסודי.
- מוסיפים 1 כוס גבינה מגורדת לתערובת ומערבבים עד לאיחוד.
- בזמן המילוי בבישול, חתכו חריץ בפלפלים לאורך והניחו על תבנית עם נייר אפייה.
- ממלאים כל פלפל במילוי ואז מעל עם 1/4 כוס גבינה. אופים בתנור עוד 5-6 דקות או עד שהגבינה נמסה.
- מגישים חם עם רצועות טורטיה פריכות.
טיפים והערות:
לירכיים של עוף עצמות, צלו את עור הפנים כלפי מטה (לכן כשאתה מסובב אותם, העור למעלה), והגדיל את זמן האפייה של העוף ל-45-50 דקות.מידע על תזונה
מָנָה:1ז,קלוריות:3784kcal,פחמימות:143ז,חֶלְבּוֹן:514ז,שמן:113ז,שומן רווי:38ז,כולסטרול:1436מ'ג,נתרן:2015מ'ג,אֶשׁלָגָן:8750מ'ג,סִיב:8ז,סוכר:74ז,ויטמין:1165IU,ויטמין סי:95.9מ'ג,סִידָן:546מ'ג,בַּרזֶל:15.1מ'גהצהרת תזונה
מְחַבֵּר: משמרת בריטני קוּרס:אֲרוּחַת עֶרֶב מְבוּשָׁל:מֶקסִיקָני אתה עשית את זה?תָג @PlayPartyPlan בפייסבוק ובאינסטגרם והאשטאג #playpartyplan כדי שאוכל לראות את היצירות שלך!
